K8·凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　今年高考志愿填报步入尾声ღ✿◈，酒旅专业继续呈现“倒挂”态势ღ✿◈。去年ღ✿◈，建议取消的旅游与酒店管理专业ღ✿◈，今年却出现在教育部急需人才的队列中ღ✿◈。这个小众冷门的专业ღ✿◈，在酒旅市场日新月异的变革下ღ✿◈，会带来什么变化？旅游与酒店管理专业的市场前景究竟大不大？

　　今时不同往日ღ✿◈，你没看错ღ✿◈，那个去年还在人人喊着壁垒ღ✿◈、劝退的旅游与酒店专业ღ✿◈，今年竟然看到社交平台上各种热帖带头安利ღ✿◈。主要观点如下ღ✿◈：

　　一是学得很轻松ღ✿◈，没那么累ღ✿◈。博主自己也调侃道ღ✿◈，与其辛辛苦苦学了四年找不到工作ღ✿◈，还不如先玩四年ღ✿◈。

　　能有多轻松？具体来说ღ✿◈，旅游与酒店管理专业分为旅游管理和酒店管理两门ღ✿◈，都是属于旅游管理类ღ✿◈，是工商管理大类下的二级学科ღ✿◈，只不过众多学校在开设专业的时候ღ✿◈，会将酒店管理纳入旅游管理中ღ✿◈，两门专业相互交融ღ✿◈，难舍难分ღ✿◈。

　　因此ღ✿◈，旅游与酒店管理覆盖了ღ✿◈，经济学ღ✿◈、管理学ღ✿◈、酒店管理ღ✿◈、会计学ღ✿◈、旅游概论污到你那里滴水不止的长文ღ✿◈、旅游法规ღ✿◈、市场营销ღ✿◈、食品安全等等理论ღ✿◈；实践课则涉及到酒水课ღ✿◈、茶艺课ღ✿◈、咖啡ღ✿◈、铺床ღ✿◈、礼仪等等ღ✿◈。

　　说白了ღ✿◈，但凡和“吃喝玩乐住行”沾边的ღ✿◈，都会学一点污到你那里滴水不止的长文ღ✿◈，而且学旅游与酒店管理专业ღ✿◈，说出去旅游是真的会出去ღ✿◈，一些课程或者跟老师做项目k8凯发天生赢家·一触即发ღ✿◈，能有去各地游玩的机会ღ✿◈。

　　二是找到养活自己的工作不难ღ✿◈。旅游与酒店管理的就业方向ღ✿◈，大多可能是大众口中的旅行社凯发官网入口首页ღ✿◈。ღ✿◈，或者酒店保底k8凯发天生赢家·一触即发ღ✿◈。其他涉及到的还有旅游地产公司ღ✿◈、银行ღ✿◈、各类规划和专业事务所ღ✿◈、移动公司ღ✿◈、航空公司ღ✿◈、金融机构等就业机会ღ✿◈，可选范围很广ღ✿◈。

　　特别是ღ✿◈，在酒店工作基本上包吃包住ღ✿◈，生活成本不是很高ღ✿◈。如果学历不低k8凯发天生赢家·一触即发ღ✿◈，在基层轮转几次可能就会获得晋升的机会ღ✿◈。类比导游也是同样ღ✿◈，外语和高级导游稀缺性强ღ✿◈，加之入境游与出境游需求攀升ღ✿◈，收入前景可谓一片蓝海ღ✿◈。

　　除了网上的舆论ღ✿◈，教育部也在今年高考志愿填报的时间点ღ✿◈，发布了通知ღ✿◈，表明旅游与酒店管理专业人才的重要性ღ✿◈。通知明确要求ღ✿◈，支持高校瞄准战略性新兴产业ღ✿◈、未来产业等关键领域ღ✿◈，以及护理康养ღ✿◈、文化旅游ღ✿◈、物流等现代服务业布局相关产业ღ✿◈，有的放矢培养国家战略人才和急需紧缺人才ღ✿◈。

　　教育部的通知ღ✿◈，其实在业内放出一个信号ღ✿◈，文化旅游作为现代服务业的重要组成部分ღ✿◈，其人才的培养也需要跟上步伐ღ✿◈。

　　政策之下ღ✿◈，学校积极响应ღ✿◈。不少高校老师得知后ღ✿◈，纷纷转发社交平台ღ✿◈，尤其是在众多高校撤销旅游与酒店管理专业的后疫情时代ღ✿◈，对于学校而言无疑是一个好消息ღ✿◈。目前全国有499所高校开设文化旅游相关专业ღ✿◈，近5年有11所高校新设该专业ღ✿◈。

　　不少高校今年也采取了扩招措施ღ✿◈，如本科院校中ღ✿◈，山东青年政治学院ღ✿◈、青岛滨海学院在旅游管理专业招生计划中有一定程度的增加ღ✿◈；高职院校中ღ✿◈，广东南方职业学院ღ✿◈、浙江旅游职业学院也大幅增加招生人数ღ✿◈。

　　尽管政策提出ღ✿◈，对从事该专业的院校老师来说ღ✿◈，能一定程度上提振士气ღ✿◈，但是政策的影响对于目前学校与市场的态度未“反应迅速”ღ✿◈。

　　有机构统计ღ✿◈，近十年本科高校被撤销的专业大类排名ღ✿◈，前五分别是ღ✿◈：设计学类凯发K8天生赢家一触即发ღ✿◈，ღ✿◈、工商管理学类ღ✿◈、公共管理类ღ✿◈、电子信息类和管理科学与工程类ღ✿◈，这些大类都撤销专业达到200多个ღ✿◈。

　　作为工商管理大学下的二级学科ღ✿◈，旅游与酒店管理自然而然也逃不掉大量被撤销的事实ღ✿◈。2023年16所本科院校撤销该专业ღ✿◈，近十年来撤销相关专业达102个污到你那里滴水不止的长文ღ✿◈。甚至2022年一年就有11所高校撤销该专业ღ✿◈，且无一新增ღ✿◈。

　　受制于二级学科影响ღ✿◈，旅游与酒店管理专业在自身理论建设上也有一定局限ღ✿◈。一方面ღ✿◈，是旅游学科发展二十多年以来ღ✿◈，虽核心期刊论文ღ✿◈、学术新秀ღ✿◈、研究成果不断涌现ღ✿◈，但仍依附于众多“大拿”学科ღ✿◈，如经济学ღ✿◈、管理学ღ✿◈、心理学ღ✿◈、历史学ღ✿◈、哲学等等ღ✿◈，还未拥有独立门户的学术资本ღ✿◈；另一方面ღ✿◈，旅游与酒店管理专业在学术资源分配上ღ✿◈，未得到学校重视ღ✿◈，其教学安排ღ✿◈、科研组织ღ✿◈、学术研究等方面的工作由一级学科进行统筹管理ღ✿◈，没有一定的专业自主性ღ✿◈。

　　难怪社交平台上有学生辣评ღ✿◈，学旅管其实挺擦边的ღ✿◈，左手牵着旅游经济学ღ✿◈，右手拉着酒店管理概论ღ✿◈，背后还时不时被文化人类学ღ✿◈、消费者行为学ღ✿◈、统计学等轮番“查岗”ღ✿◈。

　　小Y吐槽道ღ✿◈，当礼宾一天站8个小时ღ✿◈，在此期间还要不停地送300多个房间的行李ღ✿◈、外卖ღ✿◈、快递ღ✿◈，如果说错一句话还得写检讨ღ✿◈，每天都很累一个月却只有2000元ღ✿◈。

　　小薯则是抱怨实习生地位低ღ✿◈，来了之后经理轻松了ღ✿◈、正式员工也能使唤我们干活ღ✿◈。在咖啡厅（餐饮）实习贵兵接待ღ✿◈。ღ✿◈，每天8小时ღ✿◈，面对的是收不完的盘子和擦不完的桌子ღ✿◈。工资只有3000块ღ✿◈，奖金另算ღ✿◈，同事都聊不到一块ღ✿◈，有大专的ღ✿◈、职校的ღ✿◈、高中毕业的……

　　小U去实习前以为康体部（酒店为客人提供康体休闲服务的部门）轻松ღ✿◈，结果上任后发现ღ✿◈，干保洁是自己ღ✿◈、服务员是自己k8凯发天生赢家·一触即发ღ✿◈、有时候还要替救生员站游泳池ღ✿◈，连做账都要自己来ღ✿◈，更离谱的是ღ✿◈，还要帮小朋友吹头发ღ✿◈。

　　然而ღ✿◈，没有太多成长空间的酒店实习ღ✿◈，却被大部分院校纳入专业课程体系ღ✿◈，学生需要完成一定时长的酒店实习才能获得相应的学分ღ✿◈，确保自己能顺利毕业ღ✿◈。

　　这就导致虽然很多专业学生难以忍受酒店高强度的工作ღ✿◈，但还是在个人劳累与精神冲击下凯发网站ღ✿◈。ღ✿◈，坚持选择完成实习ღ✿◈。校企合作ღ✿◈，可以为酒店源源不断地输送高素质廉价劳动力ღ✿◈，不仅降低了用人成本ღ✿◈，也能获得综合效益的提升ღ✿◈。可长期来看ღ✿◈，会促使学生对专业的认同感和尊严感下降ღ✿◈，大部分学生实习期结束后可能不会再进入酒店行业ღ✿◈，形成酒店行业整体用工难的不良循环ღ✿◈。

　　《2024年中国本科生就业报告》（就业蓝皮书）数据显示ღ✿◈，2023届旅游管理本科毕业生的工作与专业相关度仅41%ღ✿◈，远低于本科平均（72%）ღ✿◈，是工作与专业相关度最低的主要本科专业之一ღ✿◈。相当于ღ✿◈，近六成的旅游与酒店管理专业的毕业生从事文员等与专业无关的工作ღ✿◈。

　　实际上ღ✿◈，在接触到的旅游企业中ღ✿◈，很难看见科班出身的员工ღ✿◈；在酒旅业内成功创业的佼佼者中ღ✿◈，科班出身的也几乎没有ღ✿◈，可见旅游与酒店管理人才与市场的适配度还远远不够ღ✿◈。

　　更别提各种考公大军中ღ✿◈，旅游与酒店管理专业只能报三不限ღ✿◈，不少学生在考公风潮中涌入ღ✿◈，但抱怨能报的专业太少ღ✿◈，却忽略了旅游与酒店管理本身就是一门侧重于实践应用的学科ღ✿◈，并不太适用于作为考公上岸的跳板ღ✿◈。

　　很难不承认ღ✿◈，在不少家长ღ✿◈、学生的眼中ღ✿◈，旅游与酒店管理专业并没有太多的就业前景ღ✿◈，但与之鲜明对比的是酒旅市场正在成为“蒸蒸日上”的朝阳行业ღ✿◈。

　　首先是酒旅市场的规模增长正在不断加快ღ✿◈。2024年中国国内旅游人次56.15亿ღ✿◈，同比增长14.8%ღ✿◈，已接近2019年同期水平ღ✿◈。2024年全年国内游客出游总花费5.75亿元ღ✿◈，同比增长17.1%ღ✿◈，超越2019年同期的5.73万亿元ღ✿◈，创历史新高ღ✿◈。

　　旅游人次与消费增长ღ✿◈，带动OTA平台企业业绩实现增速ღ✿◈。携程2024年营业收入同比增长19.73%ღ✿◈，净利润同比增长72.08%ღ✿◈；2025年Q1营业收入同比增长165%ღ✿◈。同程旅行2024年的营业收入同比增长45.8%ღ✿◈。

　　同时ღ✿◈，不少新的资本玩家入局ღ✿◈，为行业带来了新鲜“血液”ღ✿◈。抖音在2025年暑期投入亿级补贴ღ✿◈、京东宣布进军酒旅赛道ღ✿◈、阿里将飞猪并入淘天电商事业群……

　　其次ღ✿◈，国家层面也不断重视酒旅行业的发展ღ✿◈。去年全国旅游发展大会召开ღ✿◈，旅游业被国家提升至国家战略层面ღ✿◈，成为新兴战略性支柱产业ღ✿◈。每1元旅游收入能带动其相关产业4.3元的收入ღ✿◈，大幅度拉动就业市场ღ✿◈，这也是为什么即使房产下行ღ✿◈，消费不振的背景下ღ✿◈，旅游业能成为拉动内循环提振消费力的重要产业ღ✿◈。

　　不仅如此ღ✿◈，我国已经成为全球最大国内旅游市场ღ✿◈，也是国际旅游最大客源国和主要目的地ღ✿◈。今年上半年ღ✿◈，我国内地居民出入境1.59亿次ღ✿◈，与2024年同期相比增长15.9%ღ✿◈。同时ღ✿◈，这几年我国大力推动“入境免签”ღ✿◈、“离境退税”等一系列友好的出入境游政策ღ✿◈。据中国旅游报统计ღ✿◈，截至7月ღ✿◈，中国单方面免签朋友圈已扩充至46家ღ✿◈。

　　世界旅游及旅行业理事会(WTTC)发布2025年《经济影响力研究报告》中指出ღ✿◈，2025年旅游行业将继续增长ღ✿◈，为全球经济创造11.7万亿美元ღ✿◈，创历史新高ღ✿◈，相当于全球GDP的10.3%ღ✿◈。同时ღ✿◈，预测中国2035年ღ✿◈，旅游业将为经济贡献超过27万亿人民币ღ✿◈，增长率将是整体经济的两倍ღ✿◈，达7%ღ✿◈。还将创造超过1亿个就业岗位ღ✿◈，并在未来十年内新增近2000万个岗位ღ✿◈。

　　这些现象与数据都表明ღ✿◈，酒旅行业正处于飞速发展阶段ღ✿◈，消费端与供给端的齐头并进意味着一个兼具文化体验与消费属性的现代服务业正在被时代所看到ღ✿◈。因此ღ✿◈，作为劳动密集型行业ღ✿◈，供需两端的双向发力ღ✿◈，使得酒旅行业一直“求贤若渴”ღ✿◈。

　　全球数字化进程的加速ღ✿◈，使得酒店业的运营模式和服务形态在不断发生演变ღ✿◈。《2025年酒旅业新型人才需求调研报告》指出ღ✿◈，IT与AI人才/智慧旅游应用与开发需求占比达44.49%ღ✿◈，位居第一ღ✿◈。不少连锁酒店集团也强调人才的数智化运营ღ✿◈、物业开发（BD）ღ✿◈、收益管理污到你那里滴水不止的长文ღ✿◈、数字化营销等方面的能力ღ✿◈。

　　锦江国际集团推出AI超级员工“锦江JINTELL”ღ✿◈，并构建了全链路数字化运营体系ღ✿◈；华住集团通过部署“AI数字店长”来进行房态管理和动态调价ღ✿◈；万豪国际集团利用智能入住系统提升客户体验ღ✿◈，推动数字化工具在服务流程中的应用ღ✿◈。

　　然而ღ✿◈，行业内在推进数字化转型的过程中ღ✿◈，相关人才一直短缺ღ✿◈。据《2023全球酒店业数字化发展报告》显示ღ✿◈，超75%的酒店集团将“技术融合能力”列为未来五年核心战略ღ✿◈，但同期行业数字化人才缺口高达41%ღ✿◈，凸显供需严重失衡ღ✿◈。

　　在旅游业蓬勃发展和消费需求日益多元化的背景下ღ✿◈，文化主题酒店ღ✿◈、精品酒店ღ✿◈、生活方式酒店ღ✿◈，以其独特的文化体验与个性化服务ღ✿◈，不仅吸引了大量消费者ღ✿◈，还成为酒店集团们想要抓住的第二增长极ღ✿◈。

　　因此ღ✿◈，近几年类似的酒店如雨后春笋般拔地而起ღ✿◈，应运而生了不少文化体验师ღ✿◈、体验定制师ღ✿◈、文化大使等新兴岗位ღ✿◈。他们需要对当地的地域文化进行深入挖掘和提炼污到你那里滴水不止的长文ღ✿◈，包括地域内的历史ღ✿◈、民俗ღ✿◈、艺术ღ✿◈、建筑等方面ღ✿◈，同时了解当地人的生活方式ღ✿◈、价值观念等ღ✿◈。

　　其中不少文旅酒店发挥其品牌影响力ღ✿◈，以当地存量物业改造凯发就来凯发天生赢家一触即发ღ✿◈，ღ✿◈，挖掘“文化力”为核心污到你那里滴水不止的长文ღ✿◈，重塑了历史古建的痕迹ღ✿◈。如位于黄山南麓呈坎古村的既下山·文郁堂ღ✿◈，是由两座500年历史的明代官制古建改造而成ღ✿◈；位于浙江松阳县中心的观度·松阳文里temple parkღ✿◈，是由老县委办公楼ღ✿◈、粮仓等历史建筑改造而成……

　　国内酒店集团在经过多年的发展后已逐渐成熟ღ✿◈，意图在“出海”中寻找机会ღ✿◈。锦江国际集团在东南亚签约多个项目ღ✿◈；华住集团在新加坡ღ✿◈、泰国ღ✿◈、沙特等地开设线下门店ღ✿◈；万达文华酒店开到了伊斯坦布尔ღ✿◈；中旅集团旗下品牌通过特许经营进入泰国……

　　但人才是国内酒店集团出海的关键资源性问题ღ✿◈。一方面ღ✿◈，高管国际化经验不足ღ✿◈，国内酒店集团高管中具备国际管理经验占比仅11%ღ✿◈，远低于万豪ღ✿◈、希尔顿等国际酒店集团ღ✿◈；另一方面ღ✿◈，国内酒店基层员工年流失率高达48%ღ✿◈，远高于国际平均水平（22%）ღ✿◈。频繁的人员流动影响了人才培养的连续性ღ✿◈，限制了国际化人才的积累ღ✿◈。

　　因此ღ✿◈，行业内熟悉和精通跨国酒店经营管理ღ✿◈、跨文化沟通ღ✿◈、国际服务贸易规则ღ✿◈、东道国市场与制度特点ღ✿◈、国际法律法规等方面的人才还比较少ღ✿◈。

　　一边是大量酒旅毕业生转行ღ✿◈，一边是业内急需人才ღ✿◈，这种供需的错配ღ✿◈，是否让我们引起思考ღ✿◈，旅游与酒店管理专业已经进入了转型期ღ✿◈，它面临着一场彻底的ღ✿◈、由内而外的重塑ღ✿◈。专业本身已不再局限于旅游或者酒店管理字面上所制造的错误职业预期ღ✿◈，而是需要新的泛化的服务业工商管理概念来定义ღ✿◈，这背后是对专业泛化后的一些猜想ღ✿◈。

　　一是强调资管和投资思维ღ✿◈。传统的专业课程更着重于聚焦酒店内部运营ღ✿◈，缺乏对酒店系统性ღ✿◈、全周期管理的“领袖”或“管理者”思维ღ✿◈。酒店本质上就是一门生意ღ✿◈，核心是为了赚钱ღ✿◈，拥有资产管理和投资视野k8凯发天生赢家·一触即发ღ✿◈，能站在更宏观的角度去审视整个行业的运作轨迹ღ✿◈。

　　同时ღ✿◈，酒店REITs在不断放开ღ✿◈，发展前景良好ღ✿◈。截至今年8月ღ✿◈，中证REITs全收益指数年内累计涨幅达10.3%ღ✿◈，其中酒店类REITs板块表现亮眼ღ✿◈。头部酒店REITs项目的年化分派率普遍维持在5%-8%区间ღ✿◈，较10年期国债收益率（2.8%）有明显利差优势ღ✿◈。

　　因此ღ✿◈，部分院校紧跟酒旅市场动向ღ✿◈，开始设置该专业方向ღ✿◈。如北二外中瑞酒店管理学院在2025年招生中明确开设了酒店管理（资产管理与投融资方向）ღ✿◈，并将其作为国家级一流本科专业的重要培养方向之一ღ✿◈。课程包含酒店资产管理ღ✿◈、酒店财务管理ღ✿◈、酒店资产评估ღ✿◈、酒店存量资产改造ღ✿◈、酒店股票模拟交易等等凯发国际官网首页ღ✿◈，ღ✿◈。

　　二是主动融入高奢旅行体系ღ✿◈。随着中产消费崛起ღ✿◈，高净值人群（如资产超过4500万元的家庭）更倾向于奢华旅行ღ✿◈，近90%的高净值人士计划在未来三年增加国内旅行次数ღ✿◈。高奢旅行被酒店凯发k8ღ✿◈、航空ღ✿◈、旅行社等产业逐渐重视起来ღ✿◈，另一边不少酒旅毕业生也表现出对高奢旅行的兴趣ღ✿◈。

　　此外ღ✿◈，奢侈品+旅行ღ✿◈，成为大牌奢侈品在地营销的新解法ღ✿◈，如迪奥（Dior）今年3月的高级珠宝系列及高定大秀上ღ✿◈，为重要嘉宾定制了从丽江到大理的专属列车ღ✿◈；路易威登（Louis Vuitton）推出以中国山水为主题的旅行广告特辑ღ✿◈，拍摄地覆盖了桂林漓江ღ✿◈、山西大同悬空寺ღ✿◈、湖南张家界等地……

　　这种高度聚焦特定人群的奢旅方向ღ✿◈，只有小部分院校开设ღ✿◈。以香港理工大学为例ღ✿◈，该专业被称为“奢华体验管理”ღ✿◈，专为奢华行业的专业人士而设ღ✿◈，培养学生提供高端ღ✿◈、优质凯发k8天生赢家一触即发登录入口ღ✿◈、独特体验的能力ღ✿◈，更注重实践和理论相结合ღ✿◈。

　　三是具备酒店设计审美意识ღ✿◈。人靠衣裳马靠鞍ღ✿◈，酒店设计也同样重要ღ✿◈。懂得酒店设计管理的人才往往需要学习涉及建筑ღ✿◈、室内设计ღ✿◈、工程管理ღ✿◈、市场营销等多个领域ღ✿◈。国内高校将相关课程分散在建筑学ღ✿◈、室内设计ღ✿◈、酒店管理等专业中ღ✿◈，通过课程模块或者方向选择来培养这类复合型人才ღ✿◈。

　　但由于实验室ღ✿◈、师资实践经验和校企合作深度上的不足ღ✿◈，导致高校很难支撑该方向人才的独立培养ღ✿◈。如BIM技术ღ✿◈、智能设计等前沿工具的使用ღ✿◈，需要专业教师和企业导师共同指导ღ✿◈。目前ღ✿◈，即便是不同国际酒店集团的不同高端品牌ღ✿◈，也会存在设计同质化问题ღ✿◈，审美疲劳的声音一直在业内充斥着ღ✿◈，能将在地文化融合并兼顾酒店个性化设计的人才一直很稀缺ღ✿◈。

　　说到底ღ✿◈，旅游与酒店管理专业从建议取消到带头安利ღ✿◈，意味着市场上一直需要大量能够在酒旅行业中发挥作用的现代服务人才ღ✿◈，他们不需要拘泥于传统ღ✿◈、停留在过去的ღ✿◈、专业带来的“刻板印象”ღ✿◈，而是用自己的双手去创造一个通向美好生活的酒旅大舞台ღ✿◈，让一切皆有可能ღ✿◈，一切皆能发生ღ✿◈。因此ღ✿◈，我们期待目前这种尴尬的职业“倒挂”现象早日结束ღ✿◈，让酒旅从业者真正实现“开挂”的人生k8凯发天生赢家·一触即发ღ✿◈！